Archiv der Kategorie ‘Asiatisch’

Pho und Bun Bo Hue (vietnamesische Nudelsuppe)

Freitag, April 2nd, 2010

Ganz Vietnam ist süchtig nach Nudelsuppen – nicht ohne Grund. Schließlich sind Suppen hier keine kleine Vorspeise wie zumeist in Deutschland, sondern ein reichhaltiges Hauptgericht aus einer leckeren Suppengrundlage und vielen frischen Zutaten.

Ein Bild davon könnt Ihr Euch in diesen 2 Videos machen:

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Video: Karamellisierter Fisch nach vietnamesischer Art

Freitag, April 2nd, 2010

Es ist etwas ruhig geworden um das Madame Thi Blog – was sich aber nun mal wieder ändern soll, schließlich steht nach unserem Umzug nun endlich eine vernünftige Küche zur Verfügung :-)

Bis dahin und als Appetitanregung schonmal ein Ausblick auf unser heutiges Abendessen (Pangasius-Fisch):

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Guten Appetit!

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